Хмель является незаменимым сырьем, использующимся в пивоварении. С точки зрения культивации хмель является очень трудоемкой культурой. Для него требуется высокоурожайная богатая кальцием земля с растворимым подпочвенным горизонтом. Для возделывания его используют шпалеры из длинных жердей и проволоки. Хмель может расти несколько десятков лет, однако спустя 20-30 лет его продуктивность снижается. Также хмель имеет много целебных свойств.

Основными производителями хмеля являются Чувашская Республика (82%), Республика Марий Эл (около 6,5%) и Алтайский край (3,3% российского хмеля). Остальные регионы - Брянская, Нижегородская, Ульяновская, Омская области и Хабаровский край производят чуть более 8%. Общая площадь хмельников составляет 1 тысячу 100 гектаров.
            Общая площадь хмельников Урмарского района равна 20 га. На сегодняшний день хмель убран на площади 13 га. Полностью завершили уборку хозяйства Кудеснерское, Н. Муратовское.